Ciasto/placki noworoczne 年糕(nien gao)


200g kleistej mąki ryżowej 

200ml gorącej wody

100g cukru czarnego/brążowego





1.Najpierw dokładnie wymieszaj wodę z cukrem









2.Gdy woda się ochłodzi, dodaj mąkę i zamieszaj.









3.Przełóż wszystko do miski lub pojemnika.









4.Gotuj na parze przez 30-40 minut.


 *Można dodać sezam





5.Poczekaj aby się schłodzi i można pokroić masę w kawałek.


*Często dodajemy fasolę do składników; można też zmienić ilość i rodzaj cukru lub posmarować cukrem.