W Azji świeże ryby lub owoce morza często obtaczamy w soli i przyrządzamy na grillu. Zwykle jemy je bez sosu ponieważ zawierają dużo soków.


Składniki:

Świeże krewetki po wstępnej obróbce

Sól morska

Sos:
Ocet ryżowy
Mirin (cukier + wino ryżowe/białe lub woda z cukirem bez alkoholu)
Imbir


1. Obtaczamy w soli surowe krewetki po wstępnej obróbce.


2. Można je upiec lub tak jak ja, wrzucić na gorącą patelnię bez oleju.


3. Gdy krewetki zmienią kolor na czerwono, oznacza to,że już są gotowe.


4. Obrać ze skorupki i zanurzyć w sosie. Smacznego!