Składniki:

2 pomidory
3~4 jajka
szczypiorek
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
2 duże łyżki oleju
woda + 1 łyżka mąki ziemniaczanej.


1.Najpierw rozbić jajko i wymieszać z solą.

2.Pokroić pomidory i usunąć gniazdka nasienne. Podgrzać jedną dużą łyżkę oleju na patelni i smażyć szczypiorek i pomidory, a następnie przełożyć je na talerz.



3.Na świeżą patelnię wlać trochę oleju i usmażyć jajka. Gdy będą prawie gotowe dodać pomidor i cukier.


4.Następnie wlać wodę z mąką, szybko podsmażyć i wyłączyć piec.


Dowiedziałem się, że w Polsce istnieje bardzo podobna potrawa, ale różni się nieco od naszej. Czy potraficie znaleźć różnicę? :)