Tofu na zimno z ogórkiem i tofu w sosie słodko-kwaśnym

Sos słodko-kwaśny - tang chu

Feel like in Asia / Czuć się jak w Azji #18 - Shabu shabu (WAW) During the winter time, the most popular place you meet in Asia is probablly "huoguo" hotpot restaurants. I miss that time back home, meeting friends in cold winter time for different delicious hotpots with lots of laughter.  However, in Poland I usually make hotpot myself and invite guests but this time I found a place in W

Pidan - stuletnie jaja? Słowo "Pi" oznacza "skóra", a "dan" to "jajko". Jaja te nazywają się również "song hua dan", czyli jaja przypominające kwiat sosny (pine patterned egg). Oryginalne chińskie nazewnictwo brzmi o wiele lepiej niż wersja polska lub angielska  - century egg, to jest stuletnie jaja. Wiem że, "pidan"wyglądają nieładnie, są ciemne bądź prawie czarne. Zagraniczne

Feel like in Asia / Czuć się jak w Azji #17 - Oh my pho (WAW) I was tired of most of the Chinese-Vietmanese or Chinese-Polish bars or restaurants which you can find everywhere in Poland. So I started to search locals in Warsaw and I found some on Fb with good opinions - here comes Oh My Pho! The place is not super big but in the crowded capital maybe it's just hard to find an ideal one?

"Gua bao" - tajwański burger "Gua bao", czyli jeden z rodzajów "bao", to bardzo popularna potrawa uliczna pochodząca z Chin. Na Tajwanie zwykle zawiera ona 4 główne składniki: ciasto drożdzowe, mięso, kiszone warzywa i przyprawy. 1) Ciasto drożdzowe - "bao" - jest robione podobnie jak pyzy w Polsce. Gdy komuś się spieszy, może użyć pyz. 2) Jeśli chodzi o mięso, ja wolę to z tłust

Feel like in Asia / Czuć się jak w Azji #16 - Hogi (POZ)